春分の日☆

彼岸中日の今日は、お墓参りをしてお供え物をしました。こちらは「鯨ようかん」といって宮崎の銘菓です。もち米ではない、うるち米の粉を練った物をあんこで挟んで蒸した和菓子ですが、日持ちがしないので現地でしか食べることができず、「幻のお菓子」「菓子の刺身」とも称されているんですって！！



「鯨のように力強くたくましく育って」というのが名前の由来だそうです。


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